Smoker bag
Am descoperit din intamplare, navigand aiurea pe ebay, un produs de care nu am mai auzit pana acum si anume smoker bag.
Pretul fiind mic (cam 3 lire) am zis ca merita sa incercam sa vedem cum afuma ea carnea (noi suntem fani produse afumate, iar pe vremea asta nu sta nici dracu’ afara sa gateasca la afumatoare).
Ca principiu, aceasta punga din aluminiu are in spatiul inferior un compartiment care contine lemn. Acest lemn, incins de caldura cuptorului sau a gratarului, degaja fum in primul compartiment, ce contine carnea si legumele.
Un aspect misto este ca fumul nu se imprastie si in bucatarie, sta inchis bine in punga, deci casa nu va mirosi ca o afumatorie 
.
Tags: montignac, pui afumat, pui cu legume, pui montignac, smoker bag
Maioneza montignac
Pentru ca am observat ca exista confuzie in privinta maionezei din punctul de vedere al dietei Montignac, cred ca trebuie precizat ca maioneza din comert, care contine zahar, amidon, mustar nu este la fel de cosher ca cea facuta in casa. Noi facem maioneza de casa asa:
Ingrediente
- 4 oua
- 300 gr ulei de floarea soarelui
- zeama de la o jumatate de lamaie
- sare, piper
Fierbem 2 oua tari, le decojim si le lasam sa se raceasca. Scoatem din frigider inca 2 oua (crude) si le lasam sa ajunga la temperatura camerei. Toate ouale trebuie sa ajunga la aceeasi temperatura. Punem galbenusurile de la cele 4 oua impreuna cu zeama de lamaie, sarea si piperul intr-un bol si le amestecam pana se omogenizeaza. Adaugam un strop de ulei si amestecam cu mixerul continuu. Dupa ce s-a intarit putin amestecul putem incepe sa turnam uleiul putin cate putin.
Chiftelutele de dovlecei
Ingrediente
- 6 dovlecei
- 6 fire ceapa verde
- 1 legatura patrunjel
- 1 capatana usturoi
- 2 oua
- 2 linguri faina integrala
- sare, piper
Tags: chiftelute dovlecel, montignac
“Atunci cand un om are halucinatii, fenomenul se numeste boala. Atunci cand foarte multi oameni au halucinatii, fenomenul se numeste religie. (Robert Pirsig – “Zen and the Art of Motorcycle Maintenance”).
Noi suntem agnostici. Nu credem ca exista dovezi nici de o parte, nici de alta a baricadei, insa inclinam sa credem ca existenta unui Dumnezeu este foarte improbabila, detestand in acelasi timp religia si manifestarile ei de pe la noi.
Ori de cate ori a trebuit sa ne argumentam indoiala asupra existentei unei fiinte supranaturale, discutiile cu credinciosii s-au soldat cu niste concluzii… hai sa le spunem dezamagitoare 
Prieteni pe care altfel ii stimăm si care sunt de altfel admirabili din multe puncte de vedere, ajungeau invariabil sa debiteze absurditati si nu de putine ori chiar sa se supere si sa devina vehementi, ceea ce in alte discutii pe orice alte subiecte nu se intampla.
De ce oare? sa atinga oare religia niste puncte atat de nevralgice pentru psihicul oamenilor?
Tags: agnosticism, ateism, credinta, porunci
Cu cateva zile inainte de Craciun am observat ca hidroforul lucra in perioade cam prea scurte si dese. Asa cum descriam in postul despre functionarea si intretinerea hidroforului, m-am gandit ca trebuia sa ii refac perna de aer din interiorul balonului. Am luat compresorul, am cuplat pistolul de aer la furtun si am inceput sa introduc aer in balon. Nu am respectat regulile, am lasat robinetul spre casa deschis, robinetul de la chiuveta din baie deschis si el, si am incercat sa ajut hidroforul sa scoata toata apa introducand aer, cu grija ca presiunea afisata de presostatul pompei (scoasa din priza) sa nu afiseze mai mult de 1.6 bari.
Practic introduceam aer in balon pana la 1.6 bari si lasam sa scada presiunea aproape de zero pana cand nu mai iesea apa.
La un moment dat, desi pompa era scoasa din priza, apa la chiuveta din baie s-a oprit iar presostatul a ramas blocat pe zero. Cand am introdus in priza pompa, a inceput sa se comporte ciudat. Pornea de la zero la patru atmosfere de cateva ori pe secunda. Am scos rapid din priza pentru a nu defecta pompa si imediat m-am gandit cum o fi sa ramai fara apa. Fix de sarbatori.
Dupa cateva minute de groaza si de incercari mi-am dat seama ca mai exista un indicator de presiune pe pistolul de aer al compresorului iar acesta indica 2.8 bari. Atunci am realizat ca pompa a intrat in protectie.
Pentru a readuce la normal presiunea am redus cu ajutorul pistolului de aer presiunea din hidrofor la 1.6 bari. Am introdus pompa in priza si totul a functionat corect, asa cum trebuie sa functioneze un hidrofor.
Concluzia: Nu va bazati doar pe presostatul pompei caci poate indica gresit. Exista riscul ca membrana din interiorul balonului, la o asemenea presiune, sa se sparga.
Tags: hidrofor, probleme hidrofor
Florit 1 din gama Florile lui Bach
Din cauza unor stari de anxietate dintr-o perioada mai dificila prin care am trecut acum cateva luni, ma gandeam ca mi-ar prinde bine niste calmante usoare care eventual sa nu imi creeze dependenta.
Intamplator am ajuns la Plafar (care musai trebuie vizitat, are de ceva vreme o identitate noua, foarte fresh, me likey the new plafar). Acolo am descoperit gama de “calmante” Florile lui Bach, din care incercasem la un moment dat si imi placuse, insa nu se puteau procura pe atunci de la noi din tara
Ce sunt Florile lui Bach?
Florile lui Bach sunt niste “esente florale” care se gasesc sub forma de picaturi ce se iau intern. Bach nu este compozitorul, ci un homeopat britanic care a activat prin anii ‘30. Tinctura de floare este ambalata in niste sticlute mici cu pipeta, au cca 5 ml si costa 30 RON. Se picura cu pipeta intr-un pahar cu apa sau direct sub limba. Contin alcool. Nu contin valeriana.
Exista 38 de tipuri de “tincturi”, preparate din diverse plante, fiecare adresandu-se tratarii unei anume stari sufletesti (majoritatea se adreseaza anxietatii; traducerile din pliantul Plafar sunt cam tembele insa ideea de baza promovata de aceasta terapie este florile lui Bach sunt remedii pentru redobandirea echilibrului emotional).
Conceptul pe care se sprijina intreaga teorie este acela ca esentele florale transmit niste “vibratii/frecvente” care echilibreaza frecvente din organism; substanta florala nu are actiune chimica si ca urmare nici nu s-a putut demonstra stiintific efectul lor.
Wikipedia spune clar: Two systematic reviews of clinical trials of Bach flower remedies found no support for effects beyond a placebo. Concluzia asta nu trebuie totusi sa demoralizeze pe nimeni. Cred ca placebo este cel mai bun si mai neintruziv “medicament”. E cam ca efectul razelor de luna asupra cizmelor de guma, gen Totul e in regula atata vreme cat gasesti resursele interne pentru a crede in efectul unui remediu, fie el si apa de ploaie.
Tags: calmante naturiste, florile lui bach, remedii naturiste
Ingrediente
- 400 gr ceafa de porc
- 2 cepe
- 1 capatana de usturoi
- rozmarin
- cimbru
- rosii cherry
- 1 ardei iute
- busuioc verde
- ulei de masline
- vin rosu
- sare, piper
Tags: montignac, porc la cuptor, retete montignac, retete porc
Phytocedrat, sampon pentru par gras
De cand ne-am intors din concediu ma confrunt cu o problema foarte neplacuta si anume: par gras. In mod normal imi spalam parul odata la doua zile, si senzatia de fresh persista suficient de mult.
De cateva saptamani, respectiv cam de cand ne-am intors acasa, la a doua zi dupa spalare parul incepe deja sa devina gras si sa isi piarda volumul.
Apa din Tenerife imi usca destul de tare pielea. Parul scartaia cand il clateam acolo. Apa de acasa nu a avut niciodata efectul acesta (poate si din cauza continutului mare de saruri). Poate aceasta sa fie explicatia, sau poate pur si simplu, hormonal, ceva s-a schimbat si glandele mele sebacee au devenit foarte active.
Bineinteles, primul lucru la care m-am gandit ca sa rezolv problema, a fost sa imi iau un sampon pentru par gras. M-am orientat catre Pantene. Criteriul principal nu a fost brandul, ci faptul ca nu miroase a fructe (nu imi plac la sampoane mirosurile puternice si mai ales fructate). Efectul acestui sampon pentru par gras a fost dezastruos: senzatia de fresh nu persista nici pana seara. A doua zi parul era gras, pleostit, lipsit de volum si nu mai statea nicicum.
Am luat Schauma pentru par gras, acelasi efect. Am incercat apoi Garnier Fructis (in ciuda aromei agresive de fructe). Alta dezamagire.
Bon, mi-am zis, aceste sampoane sunt o tampenie, nu numai ca nu te ajuta, mai rau iti agraveaza problema. E timpul sa gasesc un tratament pentru par gras. Dupa o cercetare pe net am ajuns la concluzia ca oamenii care au cautat remedii pentru par gras par multumiti de samponul pentru par gras Phytocedrat, de la Phyto.
Este un sampon sebo-regulator pe baza de principii active din plante, care evita stimularea excesiva a glandelor sebacee. Este foarte lichid (spre deosebire de sampoanele de pe piata, care sunt mai cremoase) si are o prezentare foarte draguta (un tub de aluminiu). Costa 50 ron si se gaseste in farmacii.
Well, Phytocedrat chiar functioneaza: mi-am spalat parul acum trei zile, si in continuare parul are volum si a disparut senzatia de par gras. Dupa samponare am folosit cum fac in mod obisnuit, tratamentul pentru par vopsit (fara a atinge scalpul sau radacinile). Acum sunt foarte multumita, Phyto mi-a rezolvat problema!
Mentiune: acest review de produs nu este o reclama. Cred ca este util sa “sharuiesti” cu ceilalti acele solutii care intr-adevar functioneaza si ai “o obligatie morala” sa demasti reclamele false. O comunitate puternica de consumatori “critici” si activi pe net, care sa-si publice review-urile mai des, ne-ar face sa economisim o gramada de bani investiti in incercari (pe modelul “ia sa vedem, poate acest produs chiar face ceea ce scrie pe eticheta”). Si astfel cei care produc Garnier, Pantene, Schauma (etc) ar fi fortati sa produca lucruri de calitate, care chiar sa faca ceea ce promit in reclame.
Tags: par gras, phyto, sampon par gras
