Azi, la doua saptamani de cand le-am pus la murat, am gustat muraturile puse in borcanul mic sa se faca mai repede, la cald, in bucatarie.
Sunt murate bine, castravetii si conopida au ramas tari si au o aroma buna de marar si telina. Desi prin borcan se vedeau toate foarte colorate de la varza rosie, [...]
Cum povesteam, duminica, stand mai mult pe acasa, ne-a lovit harnicia destul de violent, astfel incat am pus la murat nu numai varza, ci si alte legume, asa zisele “muraturi asortate” care dau atat de bine langa fripturi: castraveciori, conopida si morcovi.
Noi nu punem “muraturi” in otet, ci doar in muraturi in saramura (cele in [...]
