Desi in mod obisnuit nu suntem foarte amatori de carne de vita, in weekend ni s-a facut pofta. Am cumparat niste vrabioare, carne din regiunea salelor vitei, care este foarte buna pentru gratar deoarece lipsesc acele fascii, pielitele din muschi care sa se intaresc cand prepari carnea si o fac greu de mestecat.
Ingrediente
- 4 bucati [...]
Ingrediente:
- file de salau
- un pachet de unt
- 5 fire de ceapa verde
- 6-7 frunze de busuioc proaspat
- 3 fire de rozmarin
- praf de curry
- lamaie
- 1 paharel de vin alb
- ulei de masline
- sare, piper
Spufii sunt mari amatori de preparate la gratar, pentru ca sunt usor de facut, gustoase si sanatoase. Nu in ultimul rand poti prepara pe gratar tot felul de retete montignac.
Pe vremea cand locuiam la bloc aveam un gratar de camping, care mai tarziu s-a transformat in afumatoare , insa era destul de anevoios sa pornesti [...]
