Ciupercile sunt all year round cel mai usor de pregatit fel de mancare montignac, din punctul meu de vedere, si de fiecare data ies la fel de bune, nu ai cum sa dai gres cu ele! Iata cum le preparam noi: se aleg ciuperci cu palaria mare (champignoanele sunt foarte potrivite, dar merg si pleurotus, [...]
Ciorba de stevie ruleaza bigtime in fiecare primavara. Este dietetica si are gust tare bun (noi credem ca ar putea avea chiar si vitamine). Ingrediente: – o punga mare de stevie – radacina de patrunjel – 2 morcovi – 3 cepe – telina – o conserva de sos de rosii- 2 oua – bors – [...]
Ingrediente – 1-2 oase de porc cu un pic de carne pe ele – 1 ceapa mare – 1 pastarnac – 2 morcovi – 1 telina mica – 1,5 litri zeama de varza – sare, piper Taiem zarzavaturile cubulete – noi le-am taiat putin mai maricele, ca sa arate ciorba mai “taraneste” – la robot [...]
Dupa ce am vazut cat de bune au iesit pulpele de pui afumate in punga la cuptor, ne-am gandit sa folosim punga afumatoare si pentru niste rasol de vita, cu maduva multa, si cu legume. Ca ingrediente am folosit: – 6 felii de rasol de vita – 10 ciuperci proaspete – 5 morcovi – 2 [...]
Ingrediente – 400 gr carne tocata de vita – 2 ardei grasi – 6 rosii – o ceapa – un ardei iute – un catel usturoi – sos de soia – ulei de ardei – ulei de piper – cascaval – sare, piper Intr-un castron amestecam carnea cu sare, piper, ulei de piper, ulei de [...]
Ingrediente – 4 vinete – 1 catel de usturoi – 3-4 fire de ceapa verde – o legatura patrunjel – otet de orez – ulei de masline – sare, piper Taiem vinetele rondele subtiri si le punem intr-un castron, apoi le stropim cu ulei de masline. Amestecam bine, astfel incat fiecare felie sa ajunga sa [...]
Am descoperit din intamplare, navigand aiurea pe ebay, un produs de care nu am mai auzit pana acum si anume smoker bag. Pretul fiind mic (cam 3 lire) am zis ca merita sa incercam sa vedem cum afuma ea carnea (noi suntem fani produse afumate, iar pe vremea asta nu sta nici dracu’ afara sa [...]
Ingrediente – 6 dovlecei – 6 fire ceapa verde – 1 legatura patrunjel – 1 capatana usturoi – 2 oua – 2 linguri faina integrala – sare, piper
Ingrediente – 400 gr ceafa de porc – 2 cepe – 1 capatana de usturoi – rozmarin – cimbru – rosii cherry – 1 ardei iute – busuioc verde – ulei de masline – vin rosu – sare, piper
Una dintre gustarile noastre preferate de dimineata, foarte rapida, este ceea ce noi numim mic dejunul campionilor: un fel de scrambled eggs, pe cat de simple, pe atat de gustoase si hranitoare. Not to mention a Montignac dish:-) Acestui fel i se poate spune si papara, sau omleta. Pentru doua portii, avem nevoie de: o [...]
