Ingrediente – 300 gr carne de muschi de vita – 1/2 din o varza mica – 2 morcovi – 1 dovlecel – 1 ardei iute – 2 fire de ceapa verde – sos de soia – ghimbir – sare, piper Intr-un castron am taiat toate legumele in feliute subtiri si lungi (pe cat posibil, la [...]
Ciupercile sunt all year round cel mai usor de pregatit fel de mancare montignac, din punctul meu de vedere, si de fiecare data ies la fel de bune, nu ai cum sa dai gres cu ele! Iata cum le preparam noi: se aleg ciuperci cu palaria mare (champignoanele sunt foarte potrivite, dar merg si pleurotus, [...]
Dupa Pasti ramanem cu o gramada de oua vopsite de care vrem sa scapam mai repede, ca de mancat oua fierte ca atare ni s-a acrit. Acum cativa ani am fost invitati tot de Pasti undeva in Prahova la parintii unor prieteni unde am mancat “salata de oua”, care ni s-a parut dementiala, si mai [...]
Ciorba de stevie ruleaza bigtime in fiecare primavara. Este dietetica si are gust tare bun (noi credem ca ar putea avea chiar si vitamine). Ingrediente: – o punga mare de stevie – radacina de patrunjel – 2 morcovi – 3 cepe – telina – o conserva de sos de rosii- 2 oua – bors – [...]
Ingrediente – 400 gr ceafa de porc – 2 cepe – 1 capatana de usturoi – rozmarin – cimbru – rosii cherry – 1 ardei iute – busuioc verde – ulei de masline – vin rosu – sare, piper
Dupa experienta pateului sibiu INTEGRAL de gasca, am zis sa nu ramanem totusi cu pofta de pateu neostoita. Ce isi face omul cu mana lui… mancare sanatoasa se cheama. Asa ca am preparat un pate de ficat de pui tare bun, usor picant si nu in ultimul rand, “montignac”. Ingrediente – 1 kg ficat de [...]
